Id nr # 2879
Baconkrokar och 2 vagnar för krokarna. Mått: 4 mm, 155 x 160 mm.
ID NR 3270
220 x 120 x 100 cm
Rökkista i rostfritt stål för kallrökning av produkter.
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Helt nya rökvagnar/torkvagnar för rökgaller och rökspett. Kapacitet upp till 20 rökgaller, 99×96 cm. Höjd mellan gallren: 6 cm.
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Foodco rökgenerator för flis med stor behållare och kontinuerlig tillförsel av flis med en kraftfull växelmotor. Kan användas för olika storlekar av flintmodeller.
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke är ett system som används för varmrökning av fisk, kyckling och kurerade köttprodukter. Byggår: 2011. Kapacitet: 5 000–10 000 kg/timme beroende på produkterna. Speedsmoke är ett externt skåp där en rökvagn med produkter placeras. Vagnen duschas sedan med rökkondensat i 30–120 sekunder. Därefter flyttas vagnen till ett rökskåp där produkterna värmebehandlas (torkas och tillagas). KORTARE BEARBETNINGSTID Eftersom någon rökning inte behöver ske i rökskåpet kan bearbetningstiden minskas med upp till hälften.
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Doleschal UM4-3000 K rök-/tillagnings- och klimatskåp för 4 fullstora vagnar. Rökning av dina produkter med träflis. Tillverkningsår: 2002.
ID NR 3131
Not specified
Protech 2x vagn för rökning och tillagning med egen ånggenerator. Skåpet är utrustat med Tarber vätskerökningssystem. Rökskåpet har tidigare använts för rökta korvar och skinkprodukter.
ID NR 3037
125 x 110 x 235 cm
Fessman rök- och tillagningsskåp med inbyggd rökgenerator.
ID NR 2964
175 x 130 x 256
Kerres JS BET 1950 rökkammare, byggår 2002, elektriskt uppvärmt system med inbyggd rökgenerator i dörren. Mycket fint skick, tidigare använd i en mindre köttbutik. Maximala mått för rökvagnen: Bredd 104 cm, Djup 97 cm, Höjd 159 cm.