SCHÖRDER HAMAX 800
ID NR 3078
300 x 85 x 155 cm
Schröder Hamax 800, год выпуска 2006. HAMAX 800 — автоматическая шприц-машина для цельномышечного фарша, предназначенная для наполнения свежими (например, реструктурированным мясом) или солеными частями/кусочками мяса (например, сыро- и варено-копчёными/солёными изделиями) в искусственные оболочки. Основной принцип работы машины основан на гидравлически управляемом поршне, который прессует мясо в оболочки. Шприц-машина HAMAX 800 для цельномышечного фарша создает технические предпосылки для повышения эффективности производства нарезанных продуктов, калиброванных по длине и толщине. В сочетании с автоматизированной двойной клипсовальной машиной достигается быстрая и эффективная обработка, которая ранее была очень трудоёмкой для этих продуктов. Комбинация шприц-машины для цельномышечного фарша и интегрированной системы нарезки является инновационным фактором. Это обеспечивает точное порционирование свиных вырезок с сухожилиями. В комплекте 2x наполнительные трубки: 95 мм и 125 мм. Производительность до 1200 кг/час.
