FRIBERGS VKF40/10
ID NR 3184
90 x 70 x 90 cm
Жарочная сковорода Fribergs VKF 40/10, год выпуска 2014.
- Б/у
- Б/у
BRAND NEW SMOKETROLLEYS
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Новые тележки для копчения/сушки для решеток и шампуров. Вместимость до 20 решеток размером 99×96 см. Высота между решетками: 6 см.
- Б/у
FOODCO
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Дымогенератор Foodco для щепы с большим контейнером и постоянной подачей щепы с помощью мощного редукторного двигателя. Подходит для использования с различными размерами моделей Flint.
- Б/у
PROTECH SPEEDSMOKE
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke — это система для горячего копчения рыбы, курицы и копчёных мясных изделий. Год изготовления: 2011. Производительность: 5 000–10 000 кг/ч в зависимости от продуктов. Speedsmoke представляет собой внешний шкаф, в который помещают тележку для копчения с продуктами. Затем тележку обрабатывают дымовым конденсатом в течение 30–120 секунд. После этого тележку перемещают в коптильный шкаф, где продукты подвергают термообработке (сушке и варке). СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ ОБРАБОТКИ Поскольку копчение не требуется выполнять непосредственно в коптильном шкафу, время обработки можно сократить до половины.
- Б/у
VALENTINE MAXI 94
ID NR 3158
60 x 55 x 87 cm
Модель Valentine Maxi с двойной фритюрницей в отличном состоянии.
- Б/у
DOLESCHAL
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Камера для копчения и варки с климат-контролем Doleschal UM4-3000 K на 4 полноразмерные тележки. Копчение продуктов с использованием древесных щепок. Год выпуска: 2002.
- Б/у
GERNAL MBK-SD-P-800
ID NR 3134
Coming soon
Котел для приготовления пищи Gernal модель MBK-SD-P-800, 2014 года выпуска, с системой перемешивания. Система нагрева — внешний пар; слив через наклон или через нижний выход.
- Б/у
PROTECH SMOKE & COOKING
ID NR 3131
Not specified
Тележка Protech 2x для копчения и варки с собственным парогенератором. Камера оснащена системой жидкого дыма Tarber. Ранее шкаф использовался для копчения колбас и ветчины.
- Б/у
ALCO AGU 600/6000-E
ID NR 3130
700 x 195 x 320 cm
Линия для запекания/жарки Alco AGU 600/6000-E, год выпуска 2017. Использовалась только в течение короткого времени производства: примерно 120 000 кг фрикаделек с момента поставки! Ширина ленты: 60 см Мощность: 148 кВт