PRIMAXPDE-406-HD/KP
ID NR 3217
83 x 82 x 138 cm
Primax Kombidämpfer Mod. PDE-406-HD/KP für 6x 1/1 GN-Bleche.
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FOODCO
ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Foodco-Rauchgenerator mit zugehörigem Schaltschrank für Holzspäne.
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HYLTEBRUK 1000 LIT
ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Hyltebruk 1000-Liter-Kochkessel mit Rührwerk und aufgerüstetem Schaltschrank. Hydraulikzylinder für die Kippfunktion.
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BRAND NEW SMOKETROLLEYS
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Brandneue Räucher-/Trocknungswagen für Räuchergitter und Räucherstäbe. Kapazität für bis zu 20 Räuchergitter à 99×96 cm. Höhe zwischen den Gittern: 6 cm.
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FOODCO
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Foodco Räuchergenerator für Späne mit großem Behälter und kontinuierlicher Spänezufuhr über einen leistungsstarken Getriebemotor. Kann für verschiedene Größen von Flint-Modellen verwendet werden.
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PROTECH SPEEDSMOKE
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke ist ein System zur Heißräucherung von Fisch, Geflügel und gepökelten Fleischprodukten. Baujahr: 2011. Kapazität: 5.000–10.000 kg/h, abhängig von den Produkten. Speedsmoke ist ein externer Schrank, in den ein Räucherwagen mit den Produkten gestellt wird. Der Wagen wird anschließend 30–120 Sekunden lang mit Rauchkondensat besprüht. Danach wird der Wagen in einen Räucherschrank gebracht, in dem die Produkte wärmebehandelt werden (getrocknet und gegart). KÜRZERE VERARBEITUNGSZEIT Da das Räuchern nicht im Räucherschrank stattfinden muss, kann die Verarbeitungszeit um bis zu die Hälfte reduziert werden.
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VALENTINE MAXI 94
ID NR 3158
60 x 55 x 87 cm
Valentine Maxi Doppel-Fritteuse, in ausgezeichnetem Zustand.
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DOLESCHAL
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Doleschal UM4-3000 K Räucher-, Koch- und Klimaschrank für 4 Vollgrößenwagen. Räuchern Ihrer Produkte mit Holzspänen. Baujahr: 2002.