PRIMAXPDE-406-HD/KP
ID NR 3217
83 x 82 x 138 cm
Пароконвектомат Primax мод. PDE-406-HD/KP на 6x 1/1 гастроємностей Gastro.
- б/в
- б/в
- б/в
HYLTEBRUK 1000 LIT
ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Варильний котел Hyltebruk 1000 л з мішалкою та модернізованою електричною шафою. Гідравлічні циліндри для функції перекидання.
- б/в
- б/в
BRAND NEW SMOKETROLLEYS
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Нові візки для копчення/сушіння для коптильних решіток та коптильних палиць. Місткість до 20 коптильних решіток розміром 99×96 см. Висота між решітками 6 см.
- б/в
FOODCO
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Димогенератор Foodco для стружки з великим контейнером і постійною подачею стружки за допомогою потужного зубчастого мотора. Можливе використання для різних розмірів моделей Flint.
- б/в
PROTECH SPEEDSMOKE
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke — це система для гарячого копчення риби, курки та копчених м’ясних виробів. Рік виготовлення: 2011. Продуктивність: від 5 000 до 10 000 кг/год залежно від продуктів. Speedsmoke — це зовнішня шафа, у яку поміщають візок для копчення з продуктами. Далі візок обробляють конденсатом диму протягом 30–120 секунд. Після цього візок переміщують до коптильної шафи, де продукти проходять термічну обробку (сушіння та варіння). СКОРОЧЕННЯ ЧАСУ ОБРОБКИ Оскільки копчення не потрібно виконувати безпосередньо в коптильній шафі, час обробки можна скоротити до половини.
- б/в
VALENTINE MAXI 94
ID NR 3158
60 x 55 x 87 cm
Модель Valentine Maxi з подвійною фритюрницею у відмінному стані.
- б/в
DOLESCHAL
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Шафа для копчення/варіння та кліматизації Doleschal UM4-3000 K для 4 повнорозмірних візків. Копчення продуктів за допомогою деревної тріски. Рік виготовлення: 2002.