Équipements de traitement thermique agroalimentaire d’occasion

MM Sweden propose des équipements de traitement thermique d’occasion pour la production alimentaire industrielle, la cuisson et les applications de traitement thermique. Notre gamme comprend des systèmes fiables conçus pour la pasteurisation, la stérilisation, la cuisson, le blanchiment, la friture et le traitement thermique contrôlé dans des environnements de production exigeants. Que vous ayez besoin d’équipements pour la transformation de la viande, la production laitière, les plats préparés ou la fabrication d’aliments emballés, nous vous aidons à trouver des solutions adaptées à vos exigences de production, à votre capacité et à votre budget. Découvrez des sous-catégories comme les fours industriels, les friteuses industrielles, les micro-ondes industriels, les marmites de cuisson, les cuves vapeur, les cuves à double enveloppe et les autoclaves pour un traitement thermique efficace.
  • SMOKE COFFIN
    Occasion

    SMOKE COFFIN

    ID NR 3270

    220 x 120 x 100 cm

    Coffre de fumage en acier inoxydable pour le fumage à froid de produits. Dimensions hors tout : 220 x 120 x 100 cm.

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  • PRIMAXPDE-406-HD/KP
    Occasion

    PRIMAXPDE-406-HD/KP

    ID NR 3217

    83 x 82 x 138 cm

    Four mixte Primax mod. PDE-406-HD/KP pour 6 plaques Gastro 1/1. Dimensions hors tout : 83 x 82 x 138 cm.

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  • Générateur de fumée Foodco, 140 x 90 x 175 cm
    Occasion

    Générateur de fumée Foodco, 140 x 90 x 175 cm

    ID NR 3203

    140 x 90 x 175 cm

    Générateur de fumée Foodco avec armoire électrique associée pour copeaux. Dimensions hors tout : 140 x 90 x 175 cm.

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  • HYLTEBRUK 1000 LIT
    Occasion

    HYLTEBRUK 1000 LIT

    ID NR 3200

    185 x 160 x 130 cm

    Cuve de cuisson Hyltebruk de 1000 litres avec agitateur et armoire électrique améliorée. Vérins hydrauliques pour la fonction de basculement.

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  • FRIBERGS VKF40/10
    OccasionSold

    FRIBERGS VKF40/10

    ID NR 3184

    90 x 70 x 90 cm

    Sauteuse électrique basculante Fribergs VKF 40/10 à basculement manuel, année 2014 selon cette fiche. Le modèle possède une surface de cuisson en fonte, deux zones chauffantes et deux thermostats indépendants. Surface nominale selon le fabricant : 720 x 550 mm (profondeur 90 mm) ; puissance nominale : 12,6 kW sous 400 V. Dimensions extérieures indiquées pour cet exemplaire : 90 x 70 x 90 cm.

  • BRAND NEW SMOKETROLLEYS
    Nouveau

    BRAND NEW SMOKETROLLEYS

    ID NR 3182

    108 x 98 x 197.5 cm

    Chariots de fumage/séchage neufs pour grilles de fumage et brochettes de fumage. Capacité jusqu’à 20 grilles de fumage de 99×96 cm. Hauteur entre les grilles : 6 cm.

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  • Générateur de fumée Foodco, 20 x 90 x 180 cm
    Occasion

    Générateur de fumée Foodco, 20 x 90 x 180 cm

    ID NR 3174

    20 x 90 x 180 cm

    Générateur de fumée Foodco pour copeaux avec un grand conteneur et une alimentation continue des copeaux grâce à un puissant moteur à engrenages. Compatible avec différentes tailles de modèles en pierre à silex.

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  • PROTECH SPEEDSMOKE
    Occasion

    PROTECH SPEEDSMOKE

    ID NR 3166

    200 x 160 x 260 cm

    Speedsmoke est un système utilisé pour le fumage à chaud du poisson, du poulet et des produits carnés affinés. Année de construction : 2011. Capacité : 5 000 à 10 000 kg/h selon les produits. Speedsmoke est une armoire externe dans laquelle on place un chariot de fumage chargé de produits. Le chariot est ensuite arrosé de condensat de fumée pendant 30 à 120 secondes. Après cela, le chariot est déplacé vers une armoire de fumage où les produits sont traités thermiquement (séchés et cuits). TEMPS DE TRAITEMENT RÉDUIT Étant donné que le fumage n’a pas besoin d’être effectué dans l’armoire de fumage, le temps de traitement peut être réduit de moitié jusqu’à concurrence d’environ la moitié.

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  • VALENTINE MAXI 94
    OccasionSold

    VALENTINE MAXI 94

    ID NR 3158

    60 x 55 x 87 cm

    Double friteuse modèle Valentine Maxi en excellent état. Dimensions hors tout : 60 x 55 x 87 cm.