Id nr # 3184
Sauteuse électrique basculante Fribergs VKF 40/10 à basculement manuel, année 2014 selon cette fiche. Le modèle possède une surface de cuisson en fonte, deux zones chauffantes et deux thermostats indépendants. Surface nominale selon le fabricant : 720 x 550 mm (profondeur 90 mm) ; puissance nominale : 12,6 kW sous 400 V. Dimensions extérieures indiquées pour cet exemplaire : 90 x 70 x 90 cm.
ID NR 3217
83 x 82 x 138 cm
Four mixte Primax mod. PDE-406-HD/KP pour 6 plaques Gastro 1/1. Dimensions hors tout : 83 x 82 x 138 cm.
ID NR 3030
85 x 87 x 88 cm
Armoire chauffante BEST FOR LV 16 T40/46, toute neuve, jamais utilisée. Dimensions hors tout : 85 x 87 x 88 cm.
ID NR 3130
700 x 195 x 320 cm
Ligne de cuisson/friture Alco AGU 600/6000-E, année de construction 2017. Utilisée uniquement pendant une courte période de production : environ 120 000 kg de boulettes de viande depuis l’achat ! Largeur de la bande : 60 cm Puissance : 148 kW
ID NR 2968
630 x 150 x 250 cm
Cuisinière à bande en téflon Formcook, modèle Combi 1025 0802 EF, avec plaques chauffantes et injection de vapeur. Année de construction 2008. Retour des produits au milieu à l’aide d’une bande de 100 cm de large. Haute capacité, idéale pour les hamburgers, boulettes de viande, produits à base de poulet, plats préparés, etc.
ID NR 2931
90 x 80 x 150 cm
Four Hounö modèle M 1.12 avec fonction vapeur, support pour 9 bacs GN. Fonctionne parfaitement ; il a été utilisé auparavant dans un restaurant de viande à Ystad.
ID NR 1011
50 x 8 cm
Bacs à griller Beha / Hedo avec barres basculantes et couvercle verrouillable en acier inoxydable. Puissance 5 kW. Diamètre de la chaudière 500 mm. Hauteur du bord 80 mm.
ID NR 1812
CFS mod Twg 4800 / 600 cuiseur à huile Teflon à double bande, 2 x 4,8 mètres de surface de torréfaction x 60 cm de largeur. L’année 2002 a été retirée directement de la production ce printemps.
ID NR 2005
75 x 75 x 115 cm
Kalitegaz, modèle KLG 225-V. Gril à kebab. Fonctionne au gaz avec 10 brûleurs. Année de fabrication vers 2016. Dimensions : 75 x 75 x H 115 cm.
ID NR 2025
250 x 155 x 287 cm
2 fours à griller Skov & Weidmann A/S spécialement adaptés aux tartes. Éléments chauffants sur chaque couche du sol, pour offrir une surface parfaite aux produits. Dimensions 250 x 155 cm, H 287 cm.