Id nr # 3217
Four mixte Primax mod. PDE-406-HD/KP pour 6 plaques Gastro 1/1. Dimensions hors tout : 83 x 82 x 138 cm.
ID NR 3130
700 x 195 x 320 cm
Ligne de cuisson/friture Alco AGU 600/6000-E, année de construction 2017. Utilisée uniquement pendant une courte période de production : environ 120 000 kg de boulettes de viande depuis l’achat ! Largeur de la bande : 60 cm Puissance : 148 kW
ID NR 3030
85 x 87 x 88 cm
Armoire chauffante BEST FOR LV 16 T40/46, toute neuve, jamais utilisée. Dimensions hors tout : 85 x 87 x 88 cm.
ID NR 2256
90 x 70 x 94 cm
Four mixte Rational CM-6 avec capacité vapeur pour 6x bacs gastronormes. Précédemment utilisé dans un restaurant scolaire : appareil bien entretenu et bien suivi. Dimensions de la machine : 90 x 70 cm, H 94 cm.
ID NR 2550
86 x 70 x 65 cm
Four à air chaud Knight / four Bakeoff modèle de table avec plaques associées, comme illustré. Dimensions L 86 x P 70 cm, H 65 cm.
ID NR 3184
90 x 70 x 90 cm
Sauteuse électrique basculante Fribergs VKF 40/10 à basculement manuel, année 2014 selon cette fiche. Le modèle possède une surface de cuisson en fonte, deux zones chauffantes et deux thermostats indépendants. Surface nominale selon le fabricant : 720 x 550 mm (profondeur 90 mm) ; puissance nominale : 12,6 kW sous 400 V. Dimensions extérieures indiquées pour cet exemplaire : 90 x 70 x 90 cm.
ID NR 2968
630 x 150 x 250 cm
Cuisinière à bande en téflon Formcook, modèle Combi 1025 0802 EF, avec plaques chauffantes et injection de vapeur. Année de construction 2008. Retour des produits au milieu à l’aide d’une bande de 100 cm de large. Haute capacité, idéale pour les hamburgers, boulettes de viande, produits à base de poulet, plats préparés, etc.
ID NR 2931
90 x 80 x 150 cm
Four Hounö modèle M 1.12 avec fonction vapeur, support pour 9 bacs GN. Fonctionne parfaitement ; il a été utilisé auparavant dans un restaurant de viande à Ystad.
ID NR 1011
50 x 8 cm
Bacs à griller Beha / Hedo avec barres basculantes et couvercle verrouillable en acier inoxydable. Puissance 5 kW. Diamètre de la chaudière 500 mm. Hauteur du bord 80 mm.
ID NR 1812
CFS mod Twg 4800 / 600 cuiseur à huile Teflon à double bande, 2 x 4,8 mètres de surface de torréfaction x 60 cm de largeur. L’année 2002 a été retirée directement de la production ce printemps.