PROTECH CONTI SPEEDSMOKE
ID NR 3325
145 x 65 x 170 cm.
Sistema Protech Conti Speedsmoke para humo líquido, año de fabricación 2005.
Equipos de procesamiento térmico de segunda mano
MM Sweden ofrece equipos de tratamiento térmico usados para producción alimentaria industrial, cocción y aplicaciones térmicas. Nuestra gama incluye sistemas fiables diseñados para pasteurización, esterilización, cocción, escaldado, fritura y procesamiento térmico controlado en entornos de producción exigentes. Tanto si necesita equipos para procesamiento de carne, producción láctea, comidas preparadas o fabricación de alimentos envasados, le ayudamos a encontrar soluciones prácticas adaptadas a sus requisitos de producción, capacidad y presupuesto. Explore subcategorías como hornos industriales, freidoras industriales, microondas industriales, marmitas de cocción, marmitas de vapor, marmitas encamisadas y autoclaves para un procesamiento térmico eficiente.
- Usado
- Usado
SMOKE COFFIN
ID NR 3270
220 x 120 x 100 cm
Ataúd ahumador de acero inoxidable para productos de ahumado en frío. Dimensiones totales: 220 x 120 x 100 cm.
- Usado
PRIMAXPDE-406-HD/KP
ID NR 3217
83 x 82 x 138 cm
Horno combinado Primax mod. PDE-406-HD/KP para 6 bandejas Gastro 1/1. Dimensiones totales: 83 x 82 x 138 cm.
- Usado
Generador de humo Foodco, 140 x 90 x 175 cm
ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Generador de humo Foodco con armario eléctrico correspondiente para astillas. Dimensiones totales: 140 x 90 x 175 cm.
- Usado
HYLTEBRUK 1000 LIT
ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Hyltebruk recipiente de cocción de 1000 litros con agitador y armario eléctrico mejorado. Cilindros hidráulicos para la función de volteo.
- UsadoSold
FRIBERGS VKF40/10
ID NR 3184
90 x 70 x 90 cm
Plancha basculante eléctrica Fribergs VKF 40/10 con inclinación manual, año 2014 según la ficha. El modelo dispone de superficie de hierro fundido y dos zonas de calentamiento con termostatos independientes. Superficie nominal según el fabricante: 720 x 550 mm (90 mm de profundidad); potencia nominal: 12,6 kW a 400 V. Dimensiones exteriores indicadas para este equipo: 90 x 70 x 90 cm.
- Nuevo
BRAND NEW SMOKETROLLEYS
ID NR 3182
108 x 98 x 197.5 cm
Carros de ahumado/secado nuevos para rejillas y varillas de ahumado. Capacidad de hasta 20 rejillas de ahumado de 99×96 cm. Altura entre rejillas: 6 cm.
- Usado
Generador de humo Foodco, 20 x 90 x 180 cm
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Generador de humo Foodco para chips con un contenedor grande y alimentación constante de chips mediante un potente motorreductor. Apto para usar con diferentes tamaños de modelos de pedernal.
- Usado
PROTECH SPEEDSMOKE
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke es un sistema utilizado para el ahumado en caliente de pescado, pollo y productos cárnicos curados. Año de construcción: 2011. Capacidad: entre 5.000 y 10.000 kg/h, según los productos. Speedsmoke es un armario externo, en el que se coloca un carro de ahumado con los productos. A continuación, el carro se rocía con condensado de humo durante 30–120 segundos. Después, el carro se traslada a una cámara de ahumado donde los productos se someten a un tratamiento térmico (secado y cocción). TIEMPO DE PROCESAMIENTO MÁS CORTO Como no es necesario realizar el ahumado en la cámara de ahumado, el tiempo de procesamiento puede reducirse hasta la mitad.