ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Cámara de ahumado, cocción y climatización Doleschal UM4-3000 K para 4 carros de tamaño completo. Ahumado de productos con astillas de madera. Año de construcción: 2002.
ID NR 3134
Coming soon
Vaso de cocción Gernal modelo MBK-SD-P-800 del año 2014 con sistema de mezclado. Sistema de calentamiento con vapor externo; descarga por inclinación o por la salida inferior.
ID NR 3131
Cámara de ahumado y cocción Protech 2x con carro y generador de vapor propio. La cámara está equipada con el sistema de humo líquido Tarber. Anteriormente, esta cámara de ahumado se ha utilizado para salchichas ahumadas y productos de jamón.
ID NR 3130
700 x 195 x 320 cm
Línea de horno/fritura Alco AGU 600/6000-E, año de construcción 2017. Se ha utilizado solo durante un corto período de producción: aproximadamente 120.000 kg de albóndigas desde nueva. Ancho de cinta: 60 cm Potencia: 148 kW
ID NR 3115
150 x 115 x 105 cm
Olla de cocción Jöni Easy de 250 litros, año de construcción 2014. Inclinación eléctrica con generador de vapor integrado.
ID NR 3103
320 x 150 x 250 cm
Freidora eléctrica calefactada Jahn en formato compacto, en muy buen estado y poco utilizada. La máquina se utilizó anteriormente en una planta piloto para fabricar nuevos productos. Ancho de la cinta: 60 cm.
ID NR 3077
120 x 70 x 90 cm
Plancha basculante eléctrica Fribergs VKF 55/10 de inclinación manual, año 2020 según esta ficha. El modelo tiene superficie de cocción de hierro fundido y dos zonas de calentamiento reguladas mediante termostatos independientes. Superficie nominal según el fabricante: 1.000 x 550 mm (90 mm de profundidad); potencia nominal: 13,8 kW a 400 V. Dimensiones exteriores indicadas para este equipo: 120 x 70 x 90 cm.
ID NR 3037
125 x 110 x 235 cm
Cámara de ahumado y cocción Fessman con generador de humo incorporado. Dimensiones totales: 125 x 110 x 235 cm.
ID NR 3030
85 x 87 x 88 cm
Armario calefactor BEST FOR LV 16 T40/46, completamente nuevo, nunca usado. Dimensiones totales: 85 x 87 x 88 cm.