Línea de horno/fritura Alco AGU 600/6000-E, año de construcción 2017. Se ha utilizado solo durante un corto período de producción: aproximadamente 120.000 kg de albóndigas desde nueva.
Ancho de cinta: 60 cm
Potencia: 148 kW
Cocinador Formcook modelo Combi 1025 0802 EF con cinta de teflón, placas calefactoras e inyección de vapor. Año de construcción 2008. Sistema de volteo para los productos en el centro con una cinta de 100 cm de ancho. Alta capacidad, ideal para hamburguesas, albóndigas, productos de pollo, comidas preparadas, etc.
Horno Hounö modelo M 1.12 con función de vapor, bandeja para 9x recipientes gastronorm. Funciona perfectamente; anteriormente se usó en un restaurante de carne aquí en Ystad.
Beha / hedo parrilla sartenes con barras basculantes y tapa de bloqueo de acero inoxidable. Potencia 5 kW. Diámetro de la caldera 500 mm. Altura del borde 80 mm.
CFS mod Twg 4800 / 600 cocina de aceite de teflón de doble banda, 2 x 4,8 metros de área de tostado x 60 cm de ancho. El año 2002 fue retirado directamente de la producción ahora esta primavera.
2 hornos de asar Skov & Weidmann A/S especialmente adaptados para tartas. Elementos calefactores en cada capa del suelo, lo que proporciona una superficie perfecta para los productos. Dimensiones 250 x 155 cm, H 287 cm.