PRIMAXPDE-406-HD/KP
ID NR 3217
83 x 82 x 138 cm
Piec konwekcyjno-parowy Primax model PDE-406-HD/KP na 6 blach 1/1 Gastro.
- Używane
- Używane
FOODCO
ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Generator dymu Foodco z przynależną szafą elektryczną do zrębków.
- Używane
HYLTEBRUK 1000 LIT
ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Hyltebruk 1000-litrowy kocioł warzelny z mieszadłem i zmodernizowaną szafą elektryczną. Siłowniki hydrauliczne do funkcji przechyłu.
- Używane
FRIBERGS VKF40/10
ID NR 3184
90 x 70 x 90 cm
Patelnia do smażenia Fribergs VKF 40/10, rok produkcji 2014.
- Używane
BRAND NEW SMOKETROLLEYS
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Nowe wózki do wędzenia/suszenia dla rusztów i szpikulców do wędzenia. Pojemność do 20 rusztów do wędzenia o wymiarach 99×96 cm. Odstęp między rusztami: 6 cm.
- Używane
FOODCO
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Generator dymu Foodco do wiórów z dużym zasobnikiem i ciągłym podawaniem wiórów dzięki potężnemu silnikowi z przekładnią. Można go używać w przypadku różnych rozmiarów modeli z krzemieniem.
- Używane
PROTECH SPEEDSMOKE
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke to system do gorącego wędzenia ryb, drobiu i wędzonych produktów mięsnych. Rok budowy: 2011. Wydajność: 5 000–10 000 kg/h w zależności od produktów. Speedsmoke to zewnętrzna szafa, w której umieszcza się wózek do wędzenia z załadowanymi produktami. Następnie wózek jest zraszany kondensatem dymu przez 30–120 sekund. Po tym czasie wózek jest przenoszony do komory wędzarniczej, gdzie produkty są poddawane obróbce cieplnej (suszenie i gotowanie). KRÓTSZY CZAS PRZETWARZANIA Ponieważ nie trzeba wykonywać wędzenia bezpośrednio w komorze wędzarniczej, czas przetwarzania można skrócić nawet o połowę.
- Używane
VALENTINE MAXI 94
ID NR 3158
60 x 55 x 87 cm
Podwójna frytkownica model Valentine Maxi w bardzo dobrym stanie.
- Używane
DOLESCHAL
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Doleschal UM4-3000 K szafa do wędzenia, gotowania i klimatyzacji dla 4 pełnowymiarowych wózków. Wędzenie produktów przy użyciu drewnianych trocin. Rok produkcji: 2002.