-
-
-
-
-
-
-
-
PROTECH SPEEDSMOKE
Id nr # 3166
Описание
Speedsmoke — это система для горячего копчения рыбы, курицы и копчёных мясных изделий. Год изготовления: 2011. Производительность: 5 000–10 000 кг/ч в зависимости от продуктов. Speedsmoke представляет собой внешний шкаф, в который помещают тележку для копчения с продуктами. Затем тележку обрабатывают дымовым конденсатом в течение 30–120 секунд. После этого тележку перемещают в коптильный шкаф, где продукты подвергают термообработке (сушке и варке). СОКРАЩЕНИЕ ВРЕМЕНИ ОБРАБОТКИ Поскольку копчение не требуется выполнять непосредственно в коптильном шкафу, время обработки можно сократить до половины.
- Размеры:
- 200 x 160 x 260 cm
- Категория:
- Коптильная камера
- Производитель:
- Protech
- Индустрия:
- Корма для животных | Бекон | Колбасные изделия | Рыба
- Состояние:
- Б/у
Loading recommended products...
