Id nr # 2801
Amtek mod AMT7510U Мікрохвильова піч / фритюрниця / духовка, рік випуску 2010, дуже хороший стан! Висока потужність розморожує продукти від центру назовні. Також можна смажити та готувати продукти за допомогою цієї машини. Ширина смуги: 600 мм. Розміри: 1000 x 140 см. Висота: 200 см.
ID NR 2795
570 x 200 x 340 cm
Мікрохвильова піч Stalam mod RF 20 кВт для заморожених м'ясних/рибних продуктів. Ефективно розморожує продукт від серцевини назовні за кілька хвилин. Рік випуску 2020, машина в майже новому стані! Ширина смуги 140 см. Також за допомогою машини можна смажити такі продукти, як бекон тощо. Розміри 570 x 200 см. Висота 340 см.
ID NR 3270
220 x 120 x 100 cm
Коптильна шафа з нержавіючої сталі для холодного копчення продуктів. Габарити: 220 x 120 x 100 cm.
ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Димогенератор Foodco з відповідною електрошафою для тріски. Габарити: 140 x 90 x 175 cm.
ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Варильний котел Hyltebruk 1000 л з мішалкою та модернізованою електричною шафою. Гідравлічні циліндри для функції перекидання.
ID NR 3182
108 x 98 x 197.5 cm
Нові візки для копчення/сушіння для коптильних решіток та коптильних палиць. Місткість до 20 коптильних решіток розміром 99×96 см. Висота між решітками 6 см.
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Димогенератор Foodco для стружки з великим контейнером і постійною подачею стружки за допомогою потужного зубчастого мотора. Можливе використання для різних розмірів моделей Flint.
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke — це система для гарячого копчення риби, курки та копчених м’ясних виробів. Рік виготовлення: 2011. Продуктивність: від 5 000 до 10 000 кг/год залежно від продуктів. Speedsmoke — це зовнішня шафа, у яку поміщають візок для копчення з продуктами. Далі візок обробляють конденсатом диму протягом 30–120 секунд. Після цього візок переміщують до коптильної шафи, де продукти проходять термічну обробку (сушіння та варіння). СКОРОЧЕННЯ ЧАСУ ОБРОБКИ Оскільки копчення не потрібно виконувати безпосередньо в коптильній шафі, час обробки можна скоротити до половини.
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Шафа для копчення/варіння та кліматизації Doleschal UM4-3000 K для 4 повнорозмірних візків. Копчення продуктів за допомогою деревної тріски. Рік виготовлення: 2002.
ID NR 3131
Protech 2x візок-шафа для копчення та варіння з власним парогенератором. Шафа оснащена системою рідкого диму Tarber. Шафа для копчення раніше використовувалася для копчених ковбас і продуктів із шинки.