













Id nr # 2921
Getinge Modell GEVC 6712 AC-1 Autoklav mit zugehörigem Dampferzeuger. Das System wurde zuvor in der Medizin verwendet und befindet sich in neuwertigem Zustand !

ID NR 3270
220 x 120 x 100 cm
Edelstahl-Rauchschrank für kaltgeräucherte Produkte.

ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Foodco-Rauchgenerator mit zugehörigem Schaltschrank für Holzspäne.

ID NR 3200
185 x 160 x 130 cm
Hyltebruk 1000-Liter-Kochkessel mit Rührwerk und aufgerüstetem Schaltschrank. Hydraulikzylinder für die Kippfunktion.

ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Brandneue Räucher-/Trocknungswagen für Räuchergitter und Räucherstäbe. Kapazität für bis zu 20 Räuchergitter à 99×96 cm. Höhe zwischen den Gittern: 6 cm.

ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Foodco Räuchergenerator für Späne mit großem Behälter und kontinuierlicher Spänezufuhr über einen leistungsstarken Getriebemotor. Kann für verschiedene Größen von Flint-Modellen verwendet werden.

ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke ist ein System zur Heißräucherung von Fisch, Geflügel und gepökelten Fleischprodukten. Baujahr: 2011. Kapazität: 5.000–10.000 kg/h, abhängig von den Produkten. Speedsmoke ist ein externer Schrank, in den ein Räucherwagen mit den Produkten gestellt wird. Der Wagen wird anschließend 30–120 Sekunden lang mit Rauchkondensat besprüht. Danach wird der Wagen in einen Räucherschrank gebracht, in dem die Produkte wärmebehandelt werden (getrocknet und gegart). KÜRZERE VERARBEITUNGSZEIT Da das Räuchern nicht im Räucherschrank stattfinden muss, kann die Verarbeitungszeit um bis zu die Hälfte reduziert werden.

ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Doleschal UM4-3000 K Räucher-, Koch- und Klimaschrank für 4 Vollgrößenwagen. Räuchern Ihrer Produkte mit Holzspänen. Baujahr: 2002.

ID NR 3131
Not specified
Protech 2x Wagen für Räuchern und Kochen mit eigenem Dampfgenerator. Der Schrank ist mit dem Tarber-Flüssigrauchsystem ausgestattet. Der Räucherschrank wurde zuvor für geräucherte Würste und Schinkenprodukte verwendet.

ID NR 3130
700 x 195 x 320 cm
Back- und Frittierlinie Alco AGU 600/6000-E, Baujahr 2017. Wurde nur kurzzeitig verwendet und hat seit Inbetriebnahme etwa 120.000 kg Fleischbällchen produziert! Bandbreite: 60 cm Leistung: 148 kW