Vemag HP20E avec l’accessoire de formage Vemag BC236 associé. Ligne complète de 2017 et peu utilisée depuis son achat ! Idéale pour la fabrication de hamburgers, de boulettes de viande, de ćevapčići, etc.
Machine de formage Koppens MLF 600, année de construction 2002. Système électronique entièrement modernisé avec nouveau panneau de commande avec écran tactile. Plusieurs moules, notamment pour les boulettes de viande, etc.
La machine à raviolis Anko HLT-700XL, une machine polyvalente de garnissage et de formage, a été approuvée par de nombreux clients. En changeant simplement le jeu de moules de formage, la HLT-700XL peut produire divers aliments tels que des raviolis, des raviolis frits, des samoussas, des hargao et des ravioli. Avec la HLT-700XL, tout fabricant alimentaire peut facilement transformer son activité en production automatique.
Chariots de pressage Eberhardt Mod II, type gros, pour bacon, etc. Entraînement par air comprimé haute pression, y compris les plaques comme indiqué sur les photos.
Formeuse ronde Handtmann RF 440 avec remplisseuse sous vide pour la production automatique de boulettes et de boules de qualité maison. Année de fabrication 2021. Très peu utilisée, comme neuve !
Chariots de presse Eberhardt avec 2 types de moules différents.
Moule n° 1 : 145 pièces, dimensions 96 x 21 cm, profondeur 8 cm.
Moule n° 2 : 300 pièces, dimensions 96 x 21 cm, profondeur 5,5 cm.
Schröder Hamax 800, année de construction 2006. Le poussoir à muscle entier HAMAX 800 est une machine automatique destinée au remplissage de viandes fraîches (par exemple, comme viande restructurée) ou de viande salée (par exemple, comme viande salée crue et cuite) dans des boyaux artificiels. Le principe de base de la machine repose sur un piston entraîné hydrauliquement qui pousse la viande dans les boyaux. Le poussoir à muscle entier HAMAX 800 constitue la base technique permettant d’augmenter l’efficacité dans la production de produits tranchés calibrés en longueur et en épaisseur. En combinaison avec une machine de double clipage automatisée, un traitement rapide et efficace peut être obtenu, ce qui était auparavant très chronophage pour ces produits. La combinaison du poussoir à muscle entier et du système de découpe intégré est le facteur innovant. Cela permet d’assurer un portionnement précis des longes de porc avec tendon.
2x tubes de remplissage inclus, 95 mm et 125 mm.
Capacité jusqu’à 1200 kg/heure.
Poussoir sous vide Vemag modèle HP 10 E, année de construction 2011, avec seulement 5 041 heures de fonctionnement depuis l’origine. Poussoir sous vide continu pour le remplissage en continu et le portionnement.
Trémie tout-en-un de 250 l avec bras de contre-appui, racleur renforcé, aide au basculement et verrouillage de trémie. Pompe à vide intégrée avec une capacité d’aspiration de 16 m³/h. Affichage graphique de tous les réglages, fonctions et informations de défaut sur un écran couleur TFT. Puissance nominale totale : 14 KW ; 21 A. Dispositif de levage et de basculement VEMAG pour HPE avec trémie de 250 l, adapté au chariot standard, capacité 200 l.