Id nr # 3078
Schröder Hamax 800, tillverkningsår 2006. HAMAX 800 helmuskelstoppmaskin är en automatisk maskin för att fylla färskt (till exempel som omstrukturerat kött) eller saltat kött (till exempel som rå och tillagad saltad produkt) i konstgjorda höljen. Maskinens grundläggande princip bygger på en hydrauliskt driven kolvpump som pressar köttet in i höljen. HAMAX 800 helmuskelstoppmaskin ställer de tekniska kraven för att öka effektiviteten i produktionen av skivade varor som är kalibrerade i längd och tjocklek. I kombination med en automatiserad dubbelklippmaskin kan snabb och effektiv bearbetning uppnås, vilket tidigare var mycket tidskrävande för dessa produkter. Kombinationen av helmuskelstoppmaskinen och det integrerade skärsystemet är den innovativa faktorn. Detta möjliggör exakt portionering av fläskytterfiléer med sena. 2x fyllningsrör inklusive 95 mm och 125 mm. Kapacitet upp till 1200 kg/timme.