Id nr # 3078
Schröder Hamax 800, рік виготовлення 2006. HAMAX 800 — автоматичний наповнювач цільном’язового м’яса, призначений для наповнення свіжого (наприклад, реструктурованого м’яса) або солоного м’яса (наприклад, сирого та вареного солоного м’яса) у штучні оболонки. Основний принцип роботи машини заснований на гідравлічно приводному поршні, який пресує м’ясо в оболонки. Наповнювач цільном’язового м’яса HAMAX 800 є технічною основою для підвищення ефективності виробництва нарізаних продуктів, каліброваних за довжиною та товщиною. У поєднанні з автоматизованою подвійною кліпсувальною машиною можна досягти швидкої та ефективної обробки, яка раніше була дуже трудомісткою для цих продуктів. Поєднання наповнювача цільном’язового м’яса та інтегрованої системи різання є інноваційним фактором. Це забезпечує точне порціонування свинячих вирізок із сухожиллями. У комплекті 2x наповнювальні трубки: 95 мм і 125 мм. Продуктивність до 1200 кг/год.