Id nr # 689
Für Speck usw. Maße nicht angegeben.
ID NR 3270
220 x 120 x 100 cm
Edelstahl-Rauchschrank für kaltgeräucherte Produkte.
ID NR 3203
140 x 90 x 175 cm
Foodco-Rauchgenerator mit zugehörigem Schaltschrank für Holzspäne.
ID NR 3182
108 x 98 x 197,5 cm
Brandneue Räucher-/Trocknungswagen für Räuchergitter und Räucherstäbe. Kapazität für bis zu 20 Räuchergitter à 99×96 cm. Höhe zwischen den Gittern: 6 cm.
ID NR 3174
20 x 90 x 180 cm
Foodco Räuchergenerator für Späne mit großem Behälter und kontinuierlicher Spänezufuhr über einen leistungsstarken Getriebemotor. Kann für verschiedene Größen von Flint-Modellen verwendet werden.
ID NR 3166
200 x 160 x 260 cm
Speedsmoke ist ein System zur Heißräucherung von Fisch, Geflügel und gepökelten Fleischprodukten. Baujahr: 2011. Kapazität: 5.000–10.000 kg/h, abhängig von den Produkten. Speedsmoke ist ein externer Schrank, in den ein Räucherwagen mit den Produkten gestellt wird. Der Wagen wird anschließend 30–120 Sekunden lang mit Rauchkondensat besprüht. Danach wird der Wagen in einen Räucherschrank gebracht, in dem die Produkte wärmebehandelt werden (getrocknet und gegart). KÜRZERE VERARBEITUNGSZEIT Da das Räuchern nicht im Räucherschrank stattfinden muss, kann die Verarbeitungszeit um bis zu die Hälfte reduziert werden.
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Doleschal UM4-3000 K Räucher-, Koch- und Klimaschrank für 4 Vollgrößenwagen. Räuchern Ihrer Produkte mit Holzspänen. Baujahr: 2002.
ID NR 3131
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Protech 2x Wagen für Räuchern und Kochen mit eigenem Dampfgenerator. Der Schrank ist mit dem Tarber-Flüssigrauchsystem ausgestattet. Der Räucherschrank wurde zuvor für geräucherte Würste und Schinkenprodukte verwendet.
ID NR 2952
350 x 170 x 350 cm
Kerres 3-Wagen-Räucherschrank, angepasst für Räucherwagen, bei denen der Rauch seitlich einströmt. Ideal für Fisch usw. Der zugehörige Rauchgenerator und eine Kühleinheit zur Kühlung der Produkte sind enthalten, Modelljahr 2002.
ID NR 3037
125 x 110 x 235 cm
Fessman Räucher- und Kochschrank mit integriertem Räuchergenerator.