La machine à fileter et à dépouiller le poisson blanc Baader 185 convient aux morues de grande et de taille moyenne, à l’aiglefin, au Gråsej, au merluza, etc. Capacité 24–32 poissons/min. Année de fabrication 1983. Dimensions 690 × 185 cm, H 180 cm.
Machine à portionner Arenco mod SL qui a été précédemment utilisée pour portionner des filets de poisson en morceaux d’environ 200 g. Distance entre les couteaux : 105 mm. Dimensions : 145 x 145 cm. Hauteur : 135 cm.
Machine à couper la tête de poisson Arenco / VMK Cub. Ancienne machine mécanique qui fonctionne mieux que les machines conçues aujourd’hui. Vitesse réglable.
Dimensions de la machine : 270 x 110 cm, hauteur : 175 cm.
Écorceuse à poisson Grasselli, modèle T30-F, largeur du rouleau 30 cm. Une machine compacte, simple et pratique, facile à utiliser et à nettoyer. Année de fabrication : 1998.
Écorceuse à poisson Grasselli, modèle T30-F, largeur du rouleau de 30 cm. Une petite machine simple et pratique, facile à utiliser et à nettoyer. Année de fabrication : 2000.
Le Baader 417 est spécialement conçu pour l’éviscération de diverses espèces de poissons blancs, notamment la morue, le lieu noir, l’églefin et le merlan. Il peut également être utilisé pour le traitement de la perche et d’autres espèces de poissons similaires.
Plage de taille : convient pour des poissons dont la longueur totale est de 30 cm à 70 cm.
Le Baader 417 peut traiter jusqu’à 40 poissons par minute.
Consommation d’eau : environ 5 litres par minute.
Consommation électrique : 1,87 kW.
Électricité : 400 V / 50 Hz.
Machine à écailler/désarêtage de type Uni-Food-Technik A/S V-1558, double voie. Les options d’écorçage vont de l’enlèvement du film argenté et de l’écorçage traditionnel à l’écorçage en profondeur des filets, avant et après la rigueur. Capacité jusqu’à 50 filets/heure.