Jöni Fryer MK 17

FORMCOOK COMBI 650 1.108 EFS

ID NR 3028

1000 x 150 x 220 cm

Friteuse à bande en Teflon Formcook, modèle Combi 650 1.108EFS, avec retournement au milieu, année de construction 2011. Largeur de la bande : 650 mm.

FOODCO

ID NR 2967

450 x 140 x 300 cm

Tunnel à air chaud pour aliments utilisé pour chauffer des produits tels que des boulettes de viande, des hamburgers, des steaks, du poisson, etc., après une friture sur tapis. Permet d'obtenir une plus grande capacité et un meilleur produit final. Largeur du tapis : 63 cm.

Fryer

ID NR 1254

Friteuse, dimensions intérieures : 1200 mm x 750 mm, dimensions hors tout : 2100 mm x 900 mm x 2100 mm.

JÖNI EASY 250

ID NR 3115

150 x 115 x 105 cm

Cuve de cuisson Jöni Easy 250 litres, année de construction 2014. Inclinable électriquement avec générateur de vapeur intégré.

SMOKE COFFIN

ID NR 3270

220 x 120 x 100 cm

Coffre de fumage en acier inoxydable pour le fumage à froid de produits.

FOODCO

ID NR 3203

140 x 90 x 175 cm

Générateur de fumée Foodco avec armoire électrique associée pour copeaux.