Id nr # 3037
Armoire de fumage et cuisson Fessman avec générateur de fumée intégré.
ID NR 2773
230 x 200 x 255 cm
Powrdrench Mod 2000 fumoir pour chariots à fumée standard—très bon état et peu utilisé depuis neuf ! Dimensions 230 x 200 cm, hauteur 255 cm.
ID NR 2308
195 x 100 x 230 cm
Voss Gigant 2 armoire de fumage / cuisson / climatisation avec refroidissement. Générateur de fumée associé pour les chips. Le modèle de 1992 a auparavant servi d’armoire de test pour une plus grande charcuterie ici en Suède. Retiré de l’utilisation il y a environ 3 mois. Dimensions 195 x 100 cm, H 230 cm.
ID NR 2255
80 x 70 x 70 cm.
Four mixte Electrolux mod AR-6 E / DINE pour 6 encres. Exposé précédemment dans une cantine scolaire, bien utilisé et bien entretenu. Dimensions de la machine : 80 x 70 cm, H 70 cm.
ID NR 1149
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Nouveau chariot de fumage à 15 niveaux pour grilles et brochettes, adapté aux brochettes de fumage de 99 et 100 cm. Le chariot est idéal pour la viande, le poulet, le poisson et les produits fromagers cuits et fumés.
ID NR 2952
350 x 170 x 350 cm
Armoire fumoir Kerres à trois compartiments, adaptée aux chariots à grilles de fumage, avec une entrée de fumée par les côtés. Idéale pour le poisson, etc. Le générateur de fumée associé et une unité de refroidissement pour le refroidissement des produits sont inclus, année modèle 2002.
ID NR 2964
175 x 130 x 256
Fumoir Kerres JS BET 1950, année de construction 2002 : système chauffé électriquement avec générateur de fumée intégré dans la porte. En très bon état ; utilisé auparavant dans une petite boucherie. Dimensions maximales du chariot de fumage : largeur 104 cm, profondeur 97 cm, hauteur 159 cm.
ID NR 3131
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Armoire de fumage et cuisson Protech 2x sur chariot avec générateur de vapeur intégré. L’armoire est équipée du système de fumée liquide Tarber. Cette armoire à fumer a été utilisée auparavant pour des saucisses fumées et des produits de jambon.
ID NR 3154
280 x 245 290 cm
Armoire de fumage, cuisson et climatisation Doleschal UM4-3000 K pour 4 chariots pleine taille. Fumage de vos produits avec des copeaux de bois. Année de construction : 2002.