
Crochets à bacon
ID NR 2879
4 x 155 x 160 mm
Crochets à bacon et 2 chariots pour les crochets. Dimensions : 4 mm, 155 x 160 mm.

ID NR 2879
4 x 155 x 160 mm
Crochets à bacon et 2 chariots pour les crochets. Dimensions : 4 mm, 155 x 160 mm.

ID NR 2858
130 x 90 x 150 cm
Tumbler de massage Pekmont de 300 litres avec pompe à vide intégrée, en très bon état ! Basculement manuel à une main et très facile à utiliser.

ID NR 2868
180 x 130 x 200 cm
Remplisseuse sous vide / poussoir à saucisses Handtmann VF-200B avec élévateur intégré. Portions de 5 à 100 000 g, capacité jusqu’à 5 000 kg/heure. Machine très productive, également adaptée aux portions lourdes telles que le kebab, etc.

ID NR 2850
710 x 120 x 220 cm
Pousseuse sous vide Vemag modèle HP 10 E, année de construction 2011, avec seulement 5 041 heures de fonctionnement depuis l’origine. Pousseuse sous vide continue pour le remplissage direct et le portionnement. Trémie tout-en-un de 250 l avec bras de maintien, racleur renforcé, aide au basculement et verrouillage de trémie. Pompe à vide intégrée avec une capacité d’aspiration de 16 cbm/h. Affichage graphique de tous les réglages, fonctions et informations de défaut sur un écran couleur TFT. Puissance nominale totale : 14 KW ; 21 A. Dispositif de levage et de basculement VEMAG pour HPE avec trémie de 250 l, adapté au chariot standard, capacité 200 l.

ID NR 2877
210 x 90 x 155 cm
Mélangeur à palettes Hitec ML 500. Année de fabrication : 2022, mais jamais utilisé en production ! Vitesse contrôlée par variateur de fréquence. Construction très robuste ! État comme neuf !

ID NR 2857
210 x 110 x 155 cm
Mélangeur/tambour Glass modèle VSM/F de 300 litres avec fonction de basculement automatique et programmes programmables. Peut également être connecté à une pompe à vide. En très bon état, année de fabrication : 2009.

ID NR 2853
260 x 160 x 215 cm
Machine de traitement GLASS VAS 40 pour le mélange et les émulsions. Modèle de l’année 2006, équipée d’un générateur de vapeur intégré pour traiter les produits sous l’effet de la chaleur et de la pression. Très belle machine, utilisée auparavant dans une école de charcuterie.

ID NR 2842
200 x 165 x 270 cm
Mélangeur à palettes Wolfking TSM de 400 litres avec refroidissement au CO₂, accompagné d’un élévateur pour bacs à viande Danfotech CH 300. Hauteur jusqu’au bord : 150 cm.

ID NR 2880
300 x 220 x 225 cm
Injecteur de sel Garos modèle GSI 620 CWP avec attendrisseur intégré et station de purification associée. Année modèle 2014, largeur des aiguilles 4 mm, largeur du pont 63 cm.