Używana PROTECH SMOKE & COOKING na sprzedaż | MM Sweden

Używana PROTECH SMOKE & COOKING na sprzedaż | MM Sweden

Może Cię również zainteresować

PROTECH SPEEDSMOKE

Używane

PROTECH SPEEDSMOKE

ID NR 3166

200 x 160 x 260 cm

Speedsmoke to system do gorącego wędzenia ryb, drobiu i wędzonych produktów mięsnych. Rok budowy: 2011. Wydajność: 5 000–10 000 kg/h w zależności od produktów. Speedsmoke to zewnętrzna szafa, w której umieszcza się wózek do wędzenia z załadowanymi produktami. Następnie wózek jest zraszany kondensatem dymu przez 30–120 sekund. Po tym czasie wózek jest przenoszony do komory wędzarniczej, gdzie produkty są poddawane obróbce cieplnej (suszenie i gotowanie). KRÓTSZY CZAS PRZETWARZANIA Ponieważ nie trzeba wykonywać wędzenia bezpośrednio w komorze wędzarniczej, czas przetwarzania można skrócić nawet o połowę.

Używane

SMOKE COFFIN

ID NR 3270

220 x 120 x 100 cm

Komora wędzarnicza ze stali nierdzewnej do wędzenia na zimno produktów.

Używane

FOODCO

ID NR 3203

140 x 90 x 175 cm

Generator dymu Foodco z przynależną szafą elektryczną do zrębków.

Nowe

BRAND NEW SMOKETROLLEYS

ID NR 3182

108 x 98 x 197,5 cm

Nowe wózki do wędzenia/suszenia dla rusztów i szpikulców do wędzenia. Pojemność do 20 rusztów do wędzenia o wymiarach 99×96 cm. Odstęp między rusztami: 6 cm.

Używane

FOODCO

ID NR 3174

20 x 90 x 180 cm

Generator dymu Foodco do wiórów z dużym zasobnikiem i ciągłym podawaniem wiórów dzięki potężnemu silnikowi z przekładnią. Można go używać w przypadku różnych rozmiarów modeli z krzemieniem.

Używane

DOLESCHAL

ID NR 3154

280 x 245 290 cm

Doleschal UM4-3000 K szafa do wędzenia, gotowania i klimatyzacji dla 4 pełnowymiarowych wózków. Wędzenie produktów przy użyciu drewnianych trocin. Rok produkcji: 2002.

Wędzarnia FESSMAN

Używane

Wędzarnia FESSMAN

ID NR 3037

125 x 110 x 235 cm

Szafa do wędzenia i gotowania Fessman ze zintegrowanym generatorem dymu.

KERRES JS BET 1950

Używane

KERRES JS BET 1950

ID NR 2964

175 x 130 x 256

Wędzarnia Kerres JS BET 1950, rok budowy 2002. Elektrycznie ogrzewany system z wbudowanym generatorem dymu w drzwiach. Bardzo dobry stan; wcześniej używana w mniejszej wędzarni/zakładzie rzeźnickim. Maksymalne wymiary wózka do wędzenia: szerokość 104 cm, głębokość 97 cm, wysokość 159 cm.

KERRES JS H2850/3

Używane

KERRES JS H2850/3

ID NR 2952

350 x 170 x 350 cm

Trzywózkowy (3-sekcyjny) szafowy piec do wędzenia Kerres, przystosowany do wózków rusztowych do wędzenia, w których dym dopływa z boków. Idealny do ryb itp. W zestawie znajduje się odpowiedni generator dymu oraz jednostka chłodząca do chłodzenia produktów; rok produkcji 2002.